豆腐のふわふわ揚げ
今日は少し早く帰れました。
うぅ、嬉しい！
さた今晩の献立は
「豆腐のふわふわ揚げ」
「豆腐のふわふわ揚げ」は最近我が家の食卓に
登場していたのですが名前が分からなかった。
生揚げ、がんもどき、のハーフのような感じで
味はさつま揚げ風。
「豆腐のふわふわ揚げ」をネットで調べると
豆腐を崩して卵と片栗粉、好みの具を加えて
油で揚げるそうです。
最近お気に入りの一品です。
これと「こんにゃく」の小鉢と
「大根のお味噌汁」
本日は和風のメニューとなりました。
はは、
食後の甘味も和風で「たい焼き」と「お茶」でしたよ。